logo semlice  Polo Pasta&Pizza

Menu 
Pesce Leggero
  


Insalatina Di Mare con Verdure

Cres Tajat Con Ceci e Vongole

Spigola Alla Griglia
  Patate Fritte e Insalata

Sorbetto al Limone o al Caffè


Le bevande incluse comprende quanto segue:
1\2 L di acqua a persona, 
1 bottiglia ogni 4 persone di vino Bianchello del Metauto Doc Guerrieri, 
caffè
Le bevande consumate in eccesso saranno conteggiate a parte 

decoro

Insalata Di Mare Con Verdure 
Servizio Piatto Individuale


Piatto composto da calamari*, seppie*, polipo*, bolliti, cozze e vongole sgusciate il tutto adagaito su un letto di insalate miste, sedano, carote, guarnito alla fine da pomodorini e erba cipollina, olio extra vergine di oliva Dop e macinata di selezione di pepi al mulinello 

insalata-mare-polo

decoro

Cres Tajat Con Vongole e Ceci
Servizio Piatto Individuale

Pasta tipica delle delle nostre campagne a base di polenta e farina, in uso con condimenti a base di fagioli, ceci, baccalà, ec... Noi proponiamo una ricetta a base di un sughetto a base di pomodoro San marzano, ceci biologici locali e vongole di Fano. Pasta a base di farina cotta, farina e uovo, salsa con ceci biologici, cotti con rosmarino, soffritto di aglio, olio extra vergine di oliva Dop, pomodoro San marzano, e vongole sgusciate di Fano, Servite con olio extra vergine di oliva a crudo e selezione di pepi macinati al mulinello
 

Crest-tajat-vongole-ceci-polo

decoro

Spigola Alla Griglia 
Servizio Piatto Individuale

Spigola da gr. 400 aperta e tolta della lisca centrale, condita con Olio Extra Vergine di Oliva dop, aglio, prezzemolo, sale e pepe, passata nella mollica del pane grattugiato, cotta alla griglia, accompagnata da insalata mista e patate fritte, in uscita, Olio Extra Vergine di oliva Dop e macinata di selezione di pepi al mulinello

Spigola-alla-griglia-polo

decoro

Spumino al Limone o al Caffè

SPUMINO AL LIMONE

Gelato al limone, wodka, prosecco, succo di limone, ingredienti dello spumino, prodotto in casa, servito da bere con cannuccia

sorbetto-limone

SPUMINO AL CAFFÈ

Zucchero, latte, caffè espresso, caffè sport borghetti, ingredienti dello spumino, prodotto in casa, servito da bere con cannuccia.

SORBETTO-CAFFE

decoro 

BIANCHELLO DEL METAURO
D.O.C Az. GUERRIERI

Descrizione prodotto:
Vino bianco dal colore giallo pagliarino cristallino, fresco, piacevole, armonico a bassa gradazione alcolica.
Dal profumo delicato di frutta estiva e fiori bianchi.
Vitigno: Bianchello 100%
Forma d’allevamento: cordone speronato
Produzione e Vendemmia: produzione media
4 kg a pianta – vendemmia prima decade di settembre.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere,decantazione statica freddo,vinificazione in bianco con fermentazioni a temperatura controllata.
Abbinamenti e servizio: da tutto pasto con pesci e carni bianche. Ottimo come aperitivo.
Temperatura di servizio 10°

 

Bianchello Guerrieri

MENU' PER EVENTI