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"CAFFÈ AMERICANO"
CAFFÈ RIO RICA PESARO

In Italia il caffè Americano.
È opportuno capire la differenza altrimenti ci si ritroverà a bere un caffè espressodiluito con acqua bollente, al posto di un caffè ottenuto per infusione.


Il caffè americano, è un caffè espresso allungato con acqua bollente, in quasi la totalità dei bar in Italia.
La differenza con il caffè filtro è notevole, in quanto il caffè americano conserva le caratteristiche aromatiche del caffè espresso, che vengono diluite, smorzate, dall'aggiunta di acqua.
Il caffè filtro vero Americano viene ottenuto con un metodo diverso di infusione e quindi ha caratteristiche organolettiche diverse.


Per non creare spiacevoli disguidi, al Polo Pasta & Pizza il caffè Americano è un caffè espresso fatto in tazza grande, molto lungo, servito con acqua bollente a parte, per poterlo diluire ulteriomente.

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