"KERNER" SUDTIROL ALTO ADIGE DOC
Az. KOFERERHOF

KERNER 
SÜDTIROL BRIXNER EISACKTALER DOC
Il Kerner di Kofererhof è un vino elegante e intenso, dotato di una sapidità e mineralità uniche nella sua categoria. Anche se l’azienda Koferehof imbottiglia in proprio solo dal 1995, la cantina esiste addirittura da 850 anni. Acquistata dalla famiglia Kerschbaumer nel 1940, per molto tempo ha fornito le uve all’Abbazia di Novacella ed a altre cantine limitrofe. Oggi il talento di Gunther Kerschbaumer l’ha resa una delle più interessanti per l’interpretazione dei vini bianchi della Valle Isarco, e non solo. Anche il Kerner di Kofererhof è un vino raffinato, frutto della coltivazione biologica di vigne stupende, distese ai piedi della Dolomiti, tra i 700 e gli 800 metri sul livello del mare. La sapidità di questo Kerner, l’intensità degli aromi e dei profumi, è dovuta alla composizione dei suoli, d’origine morenica, tendenzialmente leggeri e sabbiosi, ricchi d’ardesia e granito, e ai forti sbalzi termici tra il giorno e la notte.
Il Kerner risulta davvero espressione di questo territorio: un vino succoso e fresco, dotato di un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità.
Tipo di uva
Kerner 100%
Regione
Trentino Alto Adige
Gradazione
13,5%
Stile
Vino bianco fermo, di medio corpo, morbido e profumato, elegante e sapido, dotato di intensi e piacevoli sentori affumicati, minerali e fruttati, affinato in acciaio
Affinamento
In acciaio
Colore
Giallo paglierino brillante
Profumo
Note lievemente agrumate, con sentori di cedro e di limone, note più evolute di affumicato e un delicato cenno minerale sul finale
Gusto
Sapido e fresco, succoso e teso, dotato di un'ottima persistenza