Cres Tajat con vongole e ceci

Pasta tipica delle delle nostre campagne a base di polenta e farina, in uso con condimenti a base di fagioli, ceci, baccalà, ec... Noi proponiamo una ricetta a base di un sughetto a base di pomodoro San marzano, ceci biologici locali e vongole di Fano. Pasta a base di farina cotta, farina e uovo, salsa con ceci biologici, cotti con rosmarino, soffritto di aglio, olio extra vergine di oliva Dop, pomodoro San marzano, e vongole sgusciate di Fano, Servite con olio extra vergine di oliva a crudo e selezione di pepi macinati al mulinello