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 "AMOROSA" DI SETTTEMBRE GRAPPA DI VESPAIOLO 
DI BREGANZE DISTILLERIA JACOPO POLI

AMOROSA DI SETTEMBRE (VESPAIOLO)
Uno dei prodotti storici di Poli Distillerie è la Grappa millesimata Amorosa di Settembre, prodotta da ormai trent'anni utilizzando le vinacce di un vitigno autoctono DOC di Breganze, il Vespaiolo.
Questo vino deve il nome al profumo floreale delle sue uve, che per loro dolcezza attirano l'attenzione di vespe e api: lo stesso profumo che nel 1983 suscitò l'interesse di Jacopo Poli, quando vide arrivare in distilleria le vinacce di Vespaiolo dalla Cantina Beato Bartolomeo di Breganze. Si convinse - e convinse il padre - cheuna Grappa monovitigno prodotta con uve bianche dal profumo di glicine in fiore sarebbe stata ben accolta dal pubblico. 
Questa Grappa gentile e morbida sprigiona aromi di fiori, miele e fichi maturi, e viene affinata almeno un anno in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare il più possibile tutto il suo bagaglio di sapori e profumi.

Caratteristiche

Materia Prima: vinaccia di uva Vespaiolo di Breganze (Veneto)
Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo
Aroma: glicine in fiore, mele, fichi, miele
Gusto: amabile, elegante e gentile
% Alc - Contenuto: 40% Alc./Vol 

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