"PERNOD PARIS" LIQUORE
APERITIVO Dis. PERNOD

PERNOD
Pernod è la più antica marca di liquori al gusto di anice. Numerosi richiami nell’opera di grandi artisti e scrittori ne fanno uno dei simboli dell’art de vivre alla francese. Pernod è l’espressione tipica della cultura, dell’eleganza e, in generale, dei valori eterni della Francia. Capostipite dei liquori al gusto di anice, fu creato nel 1805 da Henri-Louis Pernod. Le prime esportazioni risalgono all’epoca delle colonie; favorita dai viaggi di artisti ed intellettuali, la bevanda dai colori della bandiera francese trionfava allora nei più grandi alberghi internazionali e nei locali più prestigiosi del mondo. La sua ricetta un segreto gelosamente custodito, Pernod ha un sottile gusto con note di anice, coriandolo e menta. Il frutto di un albero coltivato nel nord del Vietnam e le province meridionali della Cina, anice stellato va meravigliosamente bene con essenze vegetali aromatiche ottenute per distillazione. Ha un profumo delicato dominato da coriandolo, erba sottilmente aromatizzato, e menta, apprezzato per la sua freschezza e le proprietà digestive.Questa miscela famoso viene imbottigliato esclusivamente a Marsiglia. Mentre i pastis sono ottenuti per macerazione di polvere di liquirizia in una miscela di vari ingredienti, Pernod deve il suo gusto unico e il bouquet raffinato alla distillazione delle piante. L’aroma di anice proviene dall’utilizzo della badiana o dell’anice stellato tra gli ingredienti.

Il Pernod é un liquore francese ricavato dalla distillazione di piante, quali la menta e il coriandolo, e della successiva elaborazione con: essenze d'anice stellato, alcol puro, acqua, coloranti e zuccheri.
Tradizionalmente, Pernod è servito diluito con 5 a 7 volumi di acqua.
A livello internazionale, ha visto un grande successo in un cocktail o un long drink con limone amaro, cola o succo di frutta.
Pernod con estratti di piante di assenzio si beve in modo tradizionale, con un cucchiaio forato, acqua refrigerata e una zolletta di zucchero
Nazione Francia
Produttore Pernod
Gradazione 40%