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"OBAN 14" HIGHLANDS
SINGOLE MALT SCOTH WISKY Dis. OBAN

Oban 
La distilleria Oban è una delle più antiche di tutta la Scozia - e si trova, fisicamente e spiritualmente, al centro di Oban, la "Porta delle Isole". La città si è infatti sviluppata attorno alla distilleria che, fin dalla sua fondazione nel 1794, ha costantemente svolto un ruolo importante nella vita della comunità locale. I vari proprietari e direttori della distilleria hanno fatto propria questa tradizione di ospitalità - e coinvolgimento della comunità, una tradizione decisamente spontanea per John e Hugh Stevenson, fondatori non solo della distilleria di Oban, ma anche del paese. Erano originari del luogo – la loro madre si era trasferita qui da Port Appin alla morte del padre, un tagliapietre. Assieme aprirono un cantiere navale e una conceria e, attorno al 1790, una fabbrica di birra che divenne la distilleria Oban nel 1794. Le due generazioni di Stevenson successive proseguirono l'attivitá di famiglia a Oban. Il figlio di Hugh, Thomas, ritornò da Buenos Aires dove si era trasferito per fare il contadino e rilevò la distilleria e le cave di ardesia dal padre e dai fiduciari dello zio. Successivamente costruì il Caledonian Hotel, ma, purtroppo, si trovò in difficoltà economiche per aver aiutato il fratello ad aprire una stamperia a Edimburgo. Cercò di saldare i suoi creditori con whisky e ardesia. Suo figlio, John, che aveva vissuto in Perù, rientrò per occuparsi della distilleria nel 1830, aiutando Thomas. Egli guidò la Oban fino a poco tempo prima della morte, avvenuta nel 1869, quando la famiglia ne perse il controllo. In 1883 l’indimenticabile J. Walter Higgin comprò la distilleria. Tra il 1890 ed il 1894 la smantellò e la ricostruì pezzo per pezzo in modo tale da continuare la produzione – vista la grande richiesta di malto Oban. Riprodusse fedelmente i famosi piccoli alambicchi ed altri elementi tradizionali in modo da mantenere intatta la qualità del whisky. Gli edifici e gli interni della distilleria sono rimasti sostanzialmente gli stessi dell'epoca di Higgin. Si trova al confine tra le West Highlands e le Islands; dove terra e mare si incontrano. Un porto perfetto e riparato la rende uno dei porti principali delle Isles e la capitale delle West Highlands. Ha un clima mite e temperato, riscaldato dalla Corrente del Golfo e bagnato (troppo spesso, secondo alcuni) dalle sottili piogge che cadono spesso da queste parti. Questo carattere di nebbia e mare, con uno sfondo di erica e torba, vengono perfettamente amplificati nel whisky di malto prodotto nella zona di Oban. Oban™ viene fatto utilizzando esclusivamente l’orzo migliore, e la maltazione avviene secondo le disposizioni specifiche della distilleria. Vengono utilizzati ancora alambicchi tra i più piccoli di tutta la Scozia; il malto ricco e fruttato viene lentamente condensato in serpentine in legno posizionate tra i tetti, prima di essere invecchiato in botti di quercia per almeno 14 anni.


OBAN 14 ANNI
Oggi, la distilleria è di proprietà del colosso Diageo che ne ha mantenuto la struttura e attività. Ha inoltre inserito l’espressione 14 anni nella gamma dei suoi “Classic Malts”.
La gamma di Oban si compone di alcuni malti ufficiali, non molto numerosi e generalmente proposti in tiratura limitata, oltre a pochi imbottigliamenti indipendenti.
I whisky prodotti ad Oban, un luogo dove la terra e il mare si incontrano, hanno generalmente note fruttate, un corpo medio e distintivi tratti speziati.


Note Degustative:
Aspetto : Color Oro con riflessi ambrati
Olfatto: Molto minerale e costale, con note di alga marina, prato appena tagliato e limone appena accennato. E’ possibile cogliere anche ciliegie che gli donano un po’ di dolcezza per poi ritornare sul carattere più aspro con note di succo d’arancia e un pizzico di fumo. Non manca una punta di miele mista a caramello. Indubbiamente particolare all’olfatto e molto distintivo pur se contrastante tra il dolce e l’amaro.
Palato : Di corpo medio, si presenta con vaniglia, piacevoli note legnose, miele ma anche frutta secca tostata, in primis nocciole e una lievemente accennata punta di mandorla. Torna brevemente la ciliegia ma predomina un’essenza di malto, molto piena e densa. E’ possibile scorgere anche una nota di cuoio essiccato e delle spezie di sfondo che gli donano un tocco simil – Bourbon. Anche qui, come nell’olfatto, si evidenzia un contrasto tra le due sfaccettature del whisky: da un lato note più dolci e ,dall’altro,  note che tendono al sapido e all’aspro.
Finale : Mediamente lungo, un po’ secco e con una piacevole nota di brezza marina. Al contempo è vivace e fresco.
Questo Oban è un malto interessante, con note distintive sia all’olfatto che al palato. 

Informazioni:
Tipologia: Highlands Single Malt Scotch Whisky
Provenienza: Highlands – Scozia
Volume alcolico: 43%

OBAN-14

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