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"CARLOS I" BRANDY DE JEREZ 
SOLERA GRAN RESERVA Dis. PEDRO DOMECQ

Brandy Carlos I°
Anche se si tratta di una grande cantina - oltre ad essere la più antica di Jerez, che risale al 1730
Originariamente fondata da un irlandese, Patrick Murphy, nel 1725, e successivamente ereditato dalla famiglia francese Domecq, Pedro Domecq è ora parte del gruppo Allied Domecq. Il famoso Don Jose Ignacio Domecq, morto nel 1997, noto come 'El Nariz' (il naso) per il suo incredibile senso dell'olfatto, era il re riconosciuto assaggiatori sherry.


Punta di diamante delle cantine dei Fratelli Domecq di Jerez de la Frontera, Carlos I è un brandy invecchiato secondo il metodo Solera, ovvero in botti di quercia che hanno in precedenza contenuto ed invecchiato del vino Jerez: proprio questa particolarità gli dona il caratteristico aroma. Il Carlos I° ha un'età media di 12 anni.


CARATTERISTICHE
C Ambrato con riflessi dorati
N Si distinguono chiaramente i profumi delle mandorle, del caramello.
P Si riconoscono note di vaniglia e noce moscata. 
F Complesso, strutturato
Grado alcolico: 40% vol.

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